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Comida de niños pequeños

¿Quiere saber una manera fácil de averiguar si la comida del niño está sabrosa? Fíjese en la fecha de vencimiento del envase. Se supone que la sustancia que contiene dure dos años después de preparada. Cuando usted lleve a casa esa cosa aguada, hace tiempo que “los mejores ingredientes” se recogieron de la Madre Tierra. ¿Cómo puede saber a otra cosa que no sea engrudo? ¡Hay tantos padres de niños de diez meses que se quejan de que los niños no tienen interés en probar nuevos alimentos! En realidad lo que están presenciando es la determinación del niño de escupir ese insípido puré, que tiene el mismo aspecto antes y después de haber estado en su boca.

No tiene nada de malo darle comida de frasco al niño por cuestiones prácticas, pero no piense que esos mejunjes son más sanos. La comida más sana es la que se prepara haciendo un puré de lo mismo que van a comer los demás en la casa. Quedará más fresca y sabrosa que cualquier comida elaborada por una corporación gigante de alimentos.

No tema darle a Lucy alimentos picantes ni diferentes. Pruebe a darle bisté de res, pescado, pastas, verduras y comidas con sal, pimienta y ajo. Lo único que necesita es un tenedor, un procesador de alimentos y un poquito de imaginación. También puede preparar varias comidas semisólidas y congelarlas en cubetas de hielo. No se preocupe porque su sistema sea menos preciso que el complejo sistema de etiquetado de la corporación (fase uno, fase dos, etc.); este puede parecer científico, pero no es más que un ardid comercial.