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Manteca de Maní

Hay muchos niños que viven a sándwich de manteca de maní y jalea, un sándwich muy típico de Estados Unidos. Sin embargo, este popular alimento no es tan ideal como se piensa. La manteca de maní tiene un alto contenido proteico, pero también tiene mucha grasa, que combinada con el azúcar del pan y la jalea, suman muchas calorías. Por último, ese sándwich se usa con demasiada frecuencia para asegurarse de que al niño le “caiga algo en el estómago”, a expensas de otros nutrientes valiosos, y termina convirtiéndose en sinónimo de almuerzo.

Los padres a veces no saben cuándo pueden empezar a darle manteca de maní al niño. No deje que el miedo a la alergia influya en su decisión. Si Jimmy es alérgico al maní, retrasar dárselo por primera vez no hará ninguna diferencia. Le dará una reacción la primera vez que lo pruebe, tenga la edad que tenga. Hay muchas razones por las que es mejor que lo sepa lo antes posible. Por lo demás, le aconsejo darle otros alimentos nutritivos, tales como carne, pescado, frutas y verduras.


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